Франшиза по продаже мороженого и коктейлей «33 пингвина»

«33 пингвина» — франшиза точки продажи мороженого и молочных коктейлей. В ассортименте более 70 сортов весового и фасованного мороженого, коктейли, кофе и лимонады с мороженым, десерты и ланчи. Сеть работает в Томске с 2004 года, франшизу продаёт с 2006 года. Роялти нет. Вложения — от 630 533 ₽ в летнем формате и от 1 300 000 ₽ в формате кафе, в эту сумму входит паушальный взнос от 150 000 ₽, который зависит от численности населения города.

О компании

По данным франчайзера, по франшизе работают более 2 189 предпринимателей в 284 городах России и СНГ. Мороженое производится в России. По данным франчайзера, всего в сети 2189 точек, из них 2150 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Форматы:

• «Бабочка» — летний формат, от 630 533 ₽;
• «Павильон» — летний формат, от 758 699 ₽;
• «Остров» — всесезонный формат, от 970 000 ₽;
• «Кафе» — всесезонный формат, от 1 300 000 ₽.

Летние точки работают в тёплый сезон, «Остров» и «Кафе» — круглый год. Франчайзер бесплатно делает дизайн-проект точки ещё до решения о покупке и помогает выбрать и оценить локацию. Товар поставляется до склада партнёра.

Что получает партнёр

• Персонального бизнес-консультанта на этапах открытия и работы.
• Подбор и оценку локации.
• Дизайн-проект точки.
• Продвижение в интернете: контент для соцсетей, размещение в геосервисах, таргетированная реклама.
• Промоматериалы на открытие: раздаточные материалы, сувениры, мороженое для дегустации.
• Фото, видео и макеты для печати.
• Корпоративный университет: обучение от накатки мороженого и приготовления коктейлей до подбора персонала.
• Стандарты сервиса и базу знаний.
• Регулярные поставки продукции.

Требования к партнёру и помещению

Опыт не требуется: франчайзер сопровождает на всех этапах. Требования к площади зависят от формата и в карточке не указаны.

Финансовая модель

• Вложения — от 630 533 ₽ («Бабочка») до 1 300 000 ₽ («Кафе»), с учётом паушального взноса.
• Паушальный взнос — от 150 000 ₽, зависит от численности населения.
• Роялти — 0%.

В поле карточки указана прибыль 600 000 ₽ в месяц, но расчёт не приведён.

Что уточнить у франчайзера

• Расчёт выручки и прибыли для каждого формата — указанные 600 000 ₽ не расписаны.
• Обязательные объёмы закупки мороженого и условия поставок.
• Срок окупаемости.

Плюсы и риски

Плюсы

• Одна из старейших франшиз мороженого, большая сеть.
• Нет роялти.
• Низкий порог входа в летних форматах.

Риски

• Летние форматы зависят от сезона и погоды.
• Финансовая модель в карточке не раскрыта.
• Конкуренция с супермаркетами и другими кафе-мороженое.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «33 пингвина»?

От 630 533 ₽ в летнем формате «Бабочка».

Есть ли роялти?

Нет.

Какие форматы есть?

Летние «Бабочка» и «Павильон», всесезонные «Остров» и «Кафе».

Нужен ли опыт?

Нет, франчайзер обучает в корпоративном университете.

Сколько сортов мороженого в ассортименте?

Более 70.

Что входит в обучение?

Накатка мороженого, приготовление молочных коктейлей, стандарты сервиса, подбор персонала и другие бизнес-процессы — в корпоративном университете сети.

Кто занимается продвижением?

Франчайзер готовит контент для соцсетей, размещает точку в геосервисах, настраивает таргетированную рекламу и даёт промоматериалы на открытие.

Как организованы поставки?

Продукция поставляется до склада партнёра.

Помогает ли франчайзер с местом?

Да, подбирает и оценивает локацию и бесплатно делает дизайн-проект ещё до решения о покупке.

Какой формат работает круглый год?

«Остров» и «Кафе»; «Бабочка» и «Павильон» — летние.

Есть ли эксклюзив на город?

В карточке это не указано — стоит уточнить у франчайзера.