Франшиза кофейни DO.BRO Coffee

DO.BRO Coffee — франшиза кофейни со своей обжаркой кофе и производством чая. Партнёр выбирает формат: мини-кофейня, кофейня или кофейня полного цикла. Компания работает на кофейном рынке с 2005 года, франшизу продаёт с 2019 года. Стартовые вложения — 2 000 000 ₽, роялти — 4,9% оборота с возможностью снижения, других регулярных платежей нет. По данным франчайзера, кофейня окупается за 13 месяцев. Франшиза подходит для городов от 40 000 жителей.

О компании

По словам компании, она закупает зелёное зерно в Бразилии, Эфиопии, Кении, Вьетнаме и других странах, отбирает крупное зерно арабики и обжаривает кофе и производит чай по стандартам Specialty Coffee Association. У сети есть своя школа бариста, а бариста и мастера обжарки, по данным компании, побеждают на чемпионатах. Сеть сотрудничает с крупными брендами для совместных акций. По данным франчайзера, всего в сети 236 точек, из них 221 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Кофейня продаёт кофе и сопутствующие товары: кондитерские изделия, кофе на вес. Минимальное помещение — 15 м². Запуск занимает 2,5–3 месяца. Процессы запуска и сопровождения, по словам франчайзера, полностью оцифрованы.

По расчёту франчайзера, одна точка в день готовит минимум 60 чашек кофе со средним чеком 260 ₽ и продаёт 40 дополнительных позиций по 160 ₽. За месяц это минимум 2 500 покупок и выручка около 700 000 ₽, чистая прибыль — от 30%.

Что получает партнёр

В паушальный взнос входят:

• право использовать бренд DO.BRO;
• инструменты онлайн- и офлайн-продвижения;
• брендбук;
• рекомендации и технические требования к оборудованию;
• подключение к программному обеспечению;
• сайт и подключение к интернет-магазину;
• отметка на картографических сервисах;
• менеджер по запуску.

Также франчайзер помогает выбрать место, проверяет договор аренды, проводит маркетинговую кампанию к открытию, учит бухгалтерскому учёту, подбирает и обучает персонал, формирует товарную матрицу и даёт базу знаний с технологическими картами и чек-листами. После открытия — обучение для партнёров, Telegram-бот для бариста, закрытый YouTube-канал и готовый контент для соцсетей.

Требования к партнёру и помещению

• Финансовая состоятельность.
• Желание учиться и развиваться.
• Помещение — от 15 м², мощность — от 12 кВт.

Финансовая модель

• Стартовые вложения — 2 000 000 ₽.
• Роялти — 4,9% оборота с возможностью снижения.
• Иных регулярных платежей нет.
• Окупаемость — 13 месяцев.
• Средний оборот — 750 000 ₽ в месяц.
• Доход партнёра — в среднем 200 000–300 000 ₽ в месяц, рентабельность — до 50%.

Что уточнить у франчайзера

• Размер паушального взноса — в карточке он не указан.
• Прибыль: в разных блоках указаны от 180 000 и от 200 000 до 650 000 ₽.
• Условия снижения роялти.
• Отличия в вложениях между тремя форматами.

Плюсы и риски

Плюсы

• Своя обжарка и школа бариста.
• Малая площадь и подходящие для небольших городов форматы.
• Нет регулярных платежей, кроме роялти.

Риски

• Высокая конкуренция на рынке кофеен.
• Доход зависит от трафика точки.
• Паушальный взнос не раскрыт.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза DO.BRO Coffee?

Стартовые вложения — 2 000 000 ₽.

Какое роялти?

4,9% оборота с возможностью снижения.

Какое нужно помещение?

От 15 м² и от 12 кВт.

Сколько занимает запуск?

2,5–3 месяца.

Для каких городов подходит франшиза?

Для городов с населением от 40 000 человек.

Какие форматы есть?

Мини-кофейня, кофейня и кофейня полного цикла.

Когда окупаются вложения?

По данным франчайзера — за 13–14 месяцев.

Как обучается персонал?

Франчайзер подбирает и обучает сотрудников, а после открытия даёт Telegram-бот для бариста, закрытый YouTube-канал и базу знаний с технологическими картами.