Франшиза кафе «Синергия»

«Синергия» — франшиза кафе и кофейни для студентов и молодёжи: сэндвичи, панини, хот-доги, кофе, лимонады и десерты. Компания работает с 2013 года, франшизу продаёт с 2024 года; по данным франчайзера, в Москве работает 14 заведений сети. Вложения — от 1 200 000 до 4 200 000 ₽, маркетинговые отчисления — 1% оборота, окупаемость — 12–16 месяцев.

О компании

Под брендом «Синергия» в Москве, по данным франчайзера, работает 14 заведений, ориентированных на студентов и молодёжь. По данным франчайзера, всего в сети 15 точек, из них 2 по франшизе. По словам компании, заведения сети держатся на устойчивой ценовой политике, которая поддерживает лояльность гостей.

Формат и бизнес-модель

Ассортимент простой и рассчитан на частые покупки: сэндвичи, панини, хот-доги, кофе, лимонады, десерты. Дополнительно франчайзи могут зарабатывать на фирменной продукции и мерче, продаже образовательных программ «Синергии» и сотрудничестве с рекламными партнёрами.

Форматы:

• Synergy To Go — бар или корнер 10–30 м² у вузов и бизнес-центров, 2–3 сотрудника, запуск от 25 дней. В микрокофейнях загрузить и оформить витрину может один сотрудник.
• Synergy Cafe — кофейня 40–50 м² с кухней, складом, баром и 20–30 посадочными местами на центральных улицах и в районах с молодёжным трафиком, 4–5 сотрудников, запуск от 35 дней.

Что получает партнёр

• Подбор локации с предварительным анализом.
• Условия от поставщиков оборудования и расходников.
• Систему контроля себестоимости и учёта продаж.
• Брендбук, рекламные материалы, дизайнерскую и IT-поддержку.
• Промоматериалы и акции к открытию.
• Инструкции и стандарты работы точки.
• Обучение персонала и партнёра управлению.
• Консультации отдела HoReCa на протяжении всего сотрудничества.

Требования к партнёру и помещению

Опыт управления не требуется. Площадь — 10–30 м² для To Go и 40–50 м² для кафе.

Сроки запуска: подбор помещения — до 2 месяцев, ремонт — около 3 недель; закупка оборудования (около 2 недель), наём и обучение персонала идут параллельно с ремонтом.

Финансовая модель

• Вложения — от 1 200 000 до 4 200 000 ₽ в зависимости от формата и региона.
• Маркетинговые отчисления — 1% оборота.
• Оборот — от 650 000 до 1 500 000 ₽ в месяц.
• Окупаемость — в среднем 12–16 месяцев.

Размер паушального взноса и роялти в карточке не заполнен; расчёт прибыли франчайзер называет ознакомительным.

Плюсы и риски

Плюсы

• Компактный формат от 10 м².
• Понятное меню и несколько дополнительных источников дохода.
• Быстрый запуск — от 25 дней.

Риски

• Не указаны паушальный взнос и роялти.
• Данные о размере сети расходятся.
• Студенческая аудитория меньше ходит в кафе во время каникул.
• Нет подробного расчёта прибыли.

Что уточнить у франчайзера

• Размер паушального взноса и роялти.
• Как устроена продажа образовательных программ «Синергии» и сколько она приносит.
• Какую поддержку оказывает корпорация «Синергия» — дизайн, IT, маркетинг.
• Расчёт прибыли для каждого формата.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «Синергия»?

От 1 200 000 до 4 200 000 ₽ в зависимости от формата.

Нужен ли опыт?

Нет, опыт управления не требуется.

Сколько времени занимает запуск?

От 25 дней для To Go и от 35 дней для кафе.

Какие форматы есть?

Synergy To Go — 10–30 м² у вузов и бизнес-центров, и Synergy Cafe — 40–50 м² с посадкой на 20–30 гостей.

Какие есть дополнительные доходы?

Мерч, образовательные программы «Синергии» и рекламные партнёры.

Когда окупаются вложения?

По данным франчайзера, в среднем за 12–16 месяцев; срок зависит от региона, аренды и трафика.

Есть ли маркетинговые отчисления?

Да, 1% оборота.