Франшиза доставки суши и роллов ROLIK

ROLIK — франшиза доставки суши и роллов. Сеть работает с 2017 года, франшизу продаёт с 2020 года. Вложения — от 680 000 ₽, команда на старте — от двух сотрудников. По расчёту франчайзера, доставка приносит около 300 000 ₽ чистой прибыли в месяц. Паушальный взнос и роялти в карточке не указаны — франчайзер готовит персональный расчёт под город.

О компании

По данным компании, у сети 11 собственных ресторанов и 132 франчайзи в крупных и небольших городах. У компании собственный маркетинговый департамент, колл-центр и IT-инфраструктура: CRM, приложение, сайт и база знаний.

Формат и бизнес-модель

Франчайзер берёт на себя маркетинг, IT и колл-центр, поэтому, по его словам, заказы идут с первого дня. Меню простое и не зависит от сезона. Перед запуском франчайзер тестирует город и готовит финансовый расчёт.

Что получает партнёр

• Право на бренд и эксклюзив на город или район.
• Сопровождение при регистрации юрлица, подборе и согласовании помещения, найме персонала.
• Брендбук, инструкции, технологические карты и чек-листы.
• CRM, приложение и сайт.
• Маркетинг под ключ и колл-центр, настройку и анализ рекламы.
• Базу поставщиков.
• Юридическую и бухгалтерскую поддержку.
• Куратора запуска и бренд-шефа.
• Онлайн-университет и практику в ресторанах сети для поваров, администраторов, кассиров и курьеров с аттестацией.
• Выезд команды поддержки на запуск.
• Круглосуточную поддержку кураторов, колл-центра, бухгалтеров и юристов.

Требования к партнёру и помещению

Требований к партнёру и помещению в карточке нет — франчайзер помогает найти и подготовить помещение.

Финансовая модель

• Вложения — от 680 000 ₽.
• Паушальный взнос и роялти — по персональному расчёту.

Расчёт франчайзера по действующим партнёрам: 40 заказов в день по 1 570 ₽ — оборот 1 948 370 ₽ в месяц, расходы — 1 018 090 ₽, чистая прибыль — 300 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Размер паушального взноса и роялти.
• Расчёт: оборот минус расходы даёт около 930 000 ₽, а прибыль указана 300 000 ₽.
• Срок окупаемости — в карточке его нет.
• Сколько стоят маркетинг и колл-центр для партнёра.

Плюсы и риски

Плюсы

• Крупная сеть с собственным маркетингом и колл-центром.
• Низкий порог входа и небольшой штат.
• Эксклюзив на город или район.

Риски

• Работа с сырой рыбой требует строгого соблюдения санитарных норм и холодовой цепи.
• Финансовые условия не раскрыты.
• Высокая конкуренция в доставке роллов.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза ROLIK?

От 680 000 ₽ вложений; взнос рассчитывается индивидуально.

Какое роялти?

В карточке не указано.

Сколько сотрудников нужно?

По данным франчайзера — от двух.

Кто привлекает клиентов?

Маркетинговый департамент и колл-центр сети.

Есть ли эксклюзив?

Да, на город или район.

Как обучают персонал?

В онлайн-университете и на практике в ресторанах сети, с аттестацией.

Какой средний чек?

По данным франчайзера — 1 570 ₽.

Есть ли колл-центр?

Да, колл-центр сети принимает заказы.

Что входит в IT?

CRM, приложение, сайт и база знаний.

Кто сопровождает запуск?

Куратор запуска и бренд-шеф, а также команда поддержки, которая приезжает в город.

Какая прибыль?

По расчёту франчайзера — около 300 000 ₽ в месяц.

Помогают ли с поставщиками?

Да, у сети есть база проверенных поставщиков.

Как получить расчёт?

Оставить заявку: франчайзер протестирует город и подготовит финансовый расчёт.

Есть ли юридическая поддержка?

Да, а также бухгалтерская.

Есть ли поддержка 24/7?

Да: кураторы, колл-центр, бухгалтеры и юристы.

Когда основана сеть?

В 2017 году, франшиза — с 2020 года.