Франшиза доставки суши и роллов «Доставка Kaifa»

«Доставка Kaifa» — франшиза службы доставки суши и роллов. Компания работает с 2020 года, франшизу продаёт с 2021 года. Вложения — от 1 200 000 ₽, роялти — 4%, рекламных отчислений нет. По данным франчайзера, доставка приносит от 300 000 ₽ в месяц при 30 заказах в день и окупается от 6 месяцев.

О компании

По данным компании, федеральная сеть запустила более 70 партнёров по России, а 20% партнёров открывают два и более филиала. Команда, по её словам, работает в отрасли около 10 лет. Франчайзер подчёркивает, что не зарабатывает на перепродаже оборудования и сервисов партнёрам. По данным франчайзера, всего в сети 73 точки, из них 70 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Доставка работает без зала, поэтому, по словам франчайзера, не нужны большой ремонт, большой штат и дорогое оборудование. Роллы заказывают круглый год. Маржинальность бизнеса, по данным компании, — до 20–25%, а потолок прибыли одной точки — до 600 000 ₽ в месяц.

Запуск занимает 4–6 недель: договор, обучение, запуск рекламы, поиск помещения, закупка оборудования, наём персонала, закупка сырья и упаковки, техническое и официальное открытие.

Что получает партнёр

• Право работать под брендом федеральной сети.
• Полное практическое обучение с наставниками.
• Пошаговый план запуска и развития.
• Готовое IT-решение.
• Настройку рекламы и маркетинговую стратегию.
• Регламенты, инструкции и технологические карты.
• Техническую и юридическую поддержку — от регистрации ИП до работы с отзывами.
• Общение с действующими франчайзи.

Требования к партнёру и помещению

Специальных навыков не нужно — только готовность работать и следовать стандартам. Требований к помещению в карточке нет.

Финансовая модель

• Вложения — от 1 200 000 ₽.
• Роялти — 4%.
• Рекламных и других отчислений нет.
• Окупаемость — от 6 месяцев.
• Прибыль — от 300 000 ₽ в месяц.

Расчёт франчайзера: 30 заказов в день по 1 650 ₽ — 1 534 500 ₽ в месяц, расходы — 690 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Вложения и паушальный взнос: в условиях — от 1 200 000 ₽, в описании — взнос 390 000 ₽ и общие вложения до 800 000 ₽.
• Расчёт: выручка 1 534 500 ₽ минус расходы 690 000 ₽ даёт около 845 000 ₽, а прибыль указана 300 000 ₽ — входит ли в расходы закупка продуктов.
• Требования к площади кухни.

Плюсы и риски

Плюсы

• Невысокий порог входа.
• Нет рекламных отчислений.
• Быстрый запуск — 4–6 недель.

Риски

• Работа с сырой рыбой требует строгого соблюдения санитарных норм и холодовой цепи.
• Высокая конкуренция в доставке роллов.
• Расхождения в финансовых данных карточки.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «Доставка Kaifa»?

От 1 200 000 ₽ по данным условий карточки.

Какое роялти?

4%.

Есть ли рекламные отчисления?

Нет.

Сколько занимает запуск?

4–6 недель.

Какой средний чек?

По данным франчайзера — 1 650 ₽.

Нужен ли опыт?

Нет, франчайзер обучает.

Какая окупаемость?

По данным франчайзера — от 6 месяцев.

Можно ли открыть несколько точек?

Да, по данным компании, 20% партнёров открывают два и более филиала.

Что входит в поддержку?

Обучение, IT-решение, настройка рекламы, регламенты и технологические карты, техническая и юридическая помощь.

Нужно ли дорогое оборудование?

По словам франчайзера, нет — формат доставки не требует большого ремонта и дорогой техники.

Какая маржинальность?

По данным компании — до 20–25%.

Сколько можно заработать?

По словам франчайзера — до 600 000 ₽ в месяц с одной точки.

Можно ли пообщаться с франчайзи?

Да, франчайзер даёт возможность общаться с действующими партнёрами.

Есть ли сезонность?

По словам франчайзера, роллы заказывают круглый год.