Франшиза COFFEE LIKE — международная сеть в формате «кофе с собой»

COFFEE LIKE — франшиза кофе-бара в формате «кофе с собой»: барная стойка, павильон, фуд-трак или полноценная кофейня. Сеть основана в 2013 году сразу для развития по франшизе; по данным франчайзера, в ней более 1 144 точек и более 219 партнёров. Стартовые инвестиции — от 1 400 000 до 3 540 000 ₽, паушальный взнос — от 250 000 до 600 000 ₽, роялти — 6% от выручки.

О компании

COFFEE LIKE создана в 2013 году как сеть, которая растёт через франчайзинг. По данным франчайзера, сеть насчитывает более 1 144 точек по всей стране, у неё 9 зарегистрированных товарных знаков, а кофе она закупает на уровне спешелти с оценкой SCA 82,75. В 2023 году бренд, по данным франчайзера, занял первое место в сегменте кофеен по версии BUYBRAND.

Формат и бизнес-модель

Кофе-бар продаёт кофе и напитки навынос. Средний чек в расчёте франчайзера — около 263 ₽. Количество точек, которые партнёр может открыть в своём городе, сеть не ограничивает. Партнёр выбирает формат под локацию:

Учёт ведётся в iiko, качество контролируют видеонаблюдение и «тайный гость».

Что получает партнёр

• Параметры для поиска локации, прогноз выручки и прибыли и визуализацию кофе-бара для переговоров с арендодателем.
• Фотопривязку, планировку и полный набор материалов для оформления.
• Помощь с первым заказом и выездное обучение, удалённую настройку iiko.
• Обучение бариста с внутренней аттестацией и онлайн-курсы по бюджетированию, росту продаж и работе в iiko.
• Круглосуточную техподдержку и горячую линию для партнёров.
• Продвижение точки на геосервисах и федеральный маркетинг бренда.
• Авторское меню и новые продукты от сети.

Требования к партнёру и помещению

Главное требование франчайзера — соблюдать стандарты сети и развивать бренд в своём городе. Требования к площадке зависят от формата: от места под барную стойку в торговом центре до отдельного павильона или помещения кофейни.

Финансовая модель

Условия по данным франчайзера:

• стартовые инвестиции — от 1 400 000 до 3 540 000 ₽;
• паушальный взнос — 250 000, 450 000 или 600 000 ₽;
• роялти — 6% от выручки за месяц;
• федеральный маркетинг — 0,5% от выручки;
• оборот — от 550 000 до 4 500 000 ₽ в месяц;
• срок окупаемости — 14 месяцев.

Расчёт франчайзера: 70 чеков в день по 262,8 ₽ дают 552 000 ₽ в месяц. Расходы на аренду, персонал и прочее — 425 000 ₽, чистая прибыль до налогов — 127 000 ₽ в месяц.

Плюсы и риски

Плюсы

• Крупная сеть с отработанными форматами под разные локации.
• Сопровождение от выбора локации до настройки учёта.
• Невысокий порог входа для барной стойки.

Риски

• Эксклюзив на город в материалах не упоминается — стоит уточнить, могут ли рядом открыться точки других партнёров.
• Роялти 6% и маркетинговый сбор 0,5% при выручке около 550 000 ₽ — заметная часть дохода.
• Прибыль базовой точки — около 127 000 ₽ в месяц, что чувствительно к росту аренды и зарплат.
• Рынок кофе навынос плотный: конкурируют и сети, и независимые кофейни.

Частые вопросы

Сколько стоит открыть COFFEE LIKE?

От 1 400 000 ₽ за барную стойку, паушальный взнос — от 250 000 до 600 000 ₽.

Какое роялти?

6% от выручки плюс 0,5% на федеральный маркетинг.

Сколько точек можно открыть?

Сколько угодно: количество точек в городе сеть не ограничивает. Есть ли эксклюзив на территорию, стоит уточнить у франчайзера.

Какие форматы можно открыть?

Барную стойку, павильон, фуд-трак или кофейню.