Франшиза bubble tea-бара LiloMilkTea

LiloMilkTea — франшиза бабл-ти бара в формате острова 12 м² в торговом центре. В меню — милкшейки, кофе, чай и сезонные напитки: лимонады, глинтвейны и смузи. Компания работает с 2017 года, франшизу продаёт с 2024 года. Вложения в «корнер» — 1 560 000 ₽ плюс паушальный взнос, роялти — 3,5% выручки. По расчёту франчайзера, бар приносит около 518 000 ₽ чистой прибыли в месяц и окупается от 4 месяцев.

О компании

Компания прошла путь от франчайзи до управляющей компании. По её данным, с 2021 года она работала под названием Bubble Bar и открыла 3 точки в торговых центрах Перми, а затем сменила название на LiloMilkTea для франчайзинга. Ингредиенты сертифицированы и поставляются из Китая и Тайваня.

Формат и бизнес-модель

Остров 12 м² в ТЦ. Рецептура простая, длительное обучение персонала, по словам франчайзера, не нужно. Маржинальность продаж, по его данным, — около 70%. Ингредиенты закупаются по оптовым ценам, есть региональный склад. Сезонное меню регулярно обновляется.

Что получает партнёр

• Право работать под брендом.
• Систему автоматизации с полным меню и технологическими картами.
• Индивидуальную финансовую модель.
• Трудовой договор и дополнительные соглашения с персоналом.
• Подбор поставщиков в своём городе.
• Скрипты продаж и общения с клиентами.
• Формирование заказов и 3D-модель острова.
• Регламенты выбора локации.
• Выезд директора франшизы для обучения персонала и собственника, дистанционные занятия при необходимости.
• SMM, акции и инструменты работы с блогерами.
• Контроль качества и регулярные проверки.
• Поддержку команды при открытии.

Требования к партнёру и помещению

Предприниматель из любого города, с опытом или без, активный и готовый работать по стандартам компании. Помещение — остров 12 м² в торговом центре.

Этапы запуска: знакомство и расчёт финмодели, договор, поиск помещения и аренда, документы и персонал, установка острова и маркетинг, приезд директора для обучения, торжественное открытие.

Финансовая модель

• Вложения — 1 560 000 ₽ плюс паушальный взнос.
• Роялти — 3,5% выручки.
• Окупаемость — от 4 месяцев.

Расчёт франчайзера: 93 чека в день по 450 ₽ — оборот 1 255 500 ₽ в месяц, расходы с учётом роялти — 737 193 ₽, чистая прибыль — 518 307 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Размер паушального взноса — в карточке его нет.
• Какие сезонные напитки входят в меню и есть ли в нём алкоголь.
• Сколько точек работает по франшизе.

Плюсы и риски

Плюсы

• Компактный формат.
• Простая рецептура.
• Выезд директора на обучение.

Риски

• Модный продукт, спрос может меняться.
• Зависимость от поставок ингредиентов из Азии.
• Конкуренция с другими сетями бабл-ти.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза LiloMilkTea?

1 560 000 ₽ плюс паушальный взнос.

Какое роялти?

3,5% выручки.

Какое нужно помещение?

Остров 12 м² в ТЦ.

Какой средний чек?

По данным франчайзера — 450 ₽.

Откуда поставляются ингредиенты?

Из Китая и Тайваня, есть региональный склад.

Нужен ли опыт?

Нет, франшиза подходит и предпринимателям без опыта.

Какой оборот?

По данным франчайзера — около 1 255 500 ₽ в месяц.

Помогают ли с маркетингом?

Да: SMM, акции, рекламные материалы и инструменты работы с блогерами.

Какая окупаемость?

По данным франчайзера — от 4 месяцев.

Кто обучает персонал?

Директор франшизы приезжает в город партнёра, дополнительно возможны дистанционные занятия.

Есть ли контроль качества?

Да, управляющая компания проводит регулярные проверки обслуживания.

Что входит в автоматизацию?

Система с полным меню и технологическими картами.

Есть ли сезонное меню?

Да, оно регулярно обновляется.