Франшиза «Босс Лосось» — доставка роллов, пиццы и бургеров

«Босс Лосось» — франшиза доставки роллов, пиццы и бургеров. Компания работает с 2022 года, франшизу продаёт с 2023 года. Стартовые вложения — от 1 000 000 ₽, паушальный взнос — 200 000 ₽, роялти — 3,5%, других платежей нет. По расчёту франчайзера на примере действующей точки, доставка приносит около 456 000 ₽ чистой прибыли в месяц и окупается за 4–6 месяцев.

О компании

Партнёров сопровождает команда франчайзера: региональные представители контролируют процессы и стандарты, маркетологи запускают и анализируют рекламу, PR-менеджер работает с блогерами и медиа. По данным компании, в первый месяц продаж франшизы было заключено 6 договоров, а региональные представители работают в том числе в Беларуси. По данным франчайзера, всего в сети 27 точек, из них 25 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Сервис доставки готовит роллы, пиццу и бургеры и продаёт их через собственный сайт и мобильное приложение. Компания делает ставку на экоупаковку. Заказы и финансы учитываются в программе учёта.

Что получает партнёр

В паушальный взнос входят:

• консультации по регистрации ИП или ООО и выбору налоговой системы;
• сопровождение на всех этапах;
• готовый сайт и мобильное приложение;
• программа учёта заказов и финансов;
• помощь с выбором локации и индивидуальный дизайн-проект;
• макеты рекламы и фирменный стиль;
• обучение партнёра и персонала;
• горячая линия техподдержки.

Также: пошаговые алгоритмы и чек-листы, база знаний, курсы управления рестораном, реклама до открытия, ПО для учёта и аналитики, сопровождение технического открытия.

Требования к партнёру и помещению

Требований к партнёру и помещению в карточке нет — франчайзер помогает с выбором локации.

Финансовая модель

• Стартовые вложения — от 1 000 000 ₽.
• Паушальный взнос — 200 000 ₽.
• Роялти — 3,5%.
• Других платежей нет.
• Окупаемость — от 4 до 6 месяцев.
• Средний оборот — 2 500 000 ₽ в месяц.

Расчёт франчайзера по действующей точке: выручка — 1 470 000 ₽ в месяц, расходы — 1 014 050 ₽, чистая прибыль — 455 950 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Оборот: в условиях — 2 500 000 ₽, в расчёте — 1 470 000 ₽.
• Требования к площади кухни и оборудованию.
• Структуру расходов 1 014 050 ₽.

Плюсы и риски

Плюсы

• Невысокий порог входа.
• Готовые сайт и приложение.
• Команда маркетинга и PR франчайзера.

Риски

• Работа с сырой рыбой требует строгого соблюдения санитарных норм и холодовой цепи.
• Высокая конкуренция в доставке роллов и пиццы.
• Зависимость от агрегаторов и стоимости рекламы.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «Босс Лосось»?

От 1 000 000 ₽, паушальный взнос — 200 000 ₽.

Какое роялти?

3,5%.

Есть ли другие платежи?

Нет.

Что продаёт доставка?

Роллы, пиццу и бургеры.

Есть ли сайт и приложение?

Да, они входят в паушальный взнос.

Какая окупаемость?

По данным франчайзера — 4–6 месяцев.

Помогают ли с рекламой?

Да, маркетологи франчайзера запускают рекламу ещё до открытия.

Есть ли обучение?

Да, курсы управления для партнёра и обучение персонала.

Входит ли обучение в паушальный взнос?

Да.

Кто сопровождает партнёра?

Региональные представители, маркетологи и PR-менеджер франчайзера.

Какая выручка у действующей точки?

По данным франчайзера — около 1 470 000 ₽ в месяц.

Помогают ли с регистрацией бизнеса?

Да, консультируют по регистрации ИП или ООО и налоговой системе.

Какая упаковка используется?

Экоупаковка.

Есть ли база знаний?

Да, с алгоритмами, чек-листами и обучающими материалами.

Есть ли техподдержка?

Да, горячая линия и помощь команды франчайзера.

Сколько договоров заключено?

По данным компании, 6 договоров за первый месяц продаж франшизы.