Bubble Store — франшиза азиатских напитков bubble tea

Bubble Store — франшиза кафе бабл-ти с тайваньскими напитками и топпингами. Компания работает с 2013 года, франшизу продаёт с 2016 года. Стартовые вложения — 1 800 000 ₽, паушальный взнос — 500 000 ₽, роялти нет. По данным франчайзера, кафе приносит около 596 000 ₽ чистой прибыли в месяц и окупается от 7 месяцев.

О компании

По словам компании, она одной из первых привезла в Россию оригинальный тайваньский бабл-ти и открыла более 20 собственных и франчайзинговых точек в России и СНГ. Компания также оптом поставляет ингредиенты для бабл-ти, сама производит топпинги «джус боллы» и работает с азиатскими поставщиками и технологами, которые обновляют рецептуры. По данным франчайзера, всего в сети 22 точки, из них 6 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Кафе продаёт десятки видов бабл-ти с разными топпингами по авторским рецептурам. Ингредиенты поставляются напрямую от управляющей компании, без посредников. По данным франчайзера, наценка — 250–350%, а спрос держится весь год. Клиенты могут сделать предзаказ через мобильное приложение.

Что получает партнёр

• Настроенное ПО с ассортиментом напитков.
• Помощь в регистрации ИП или ООО.
• Эквайринг и терминалы без дополнительных затрат.
• Кассовую технику по специальной цене.
• Возможность передать бухгалтерию специалистам компании.
• Гибкий график поставок ингредиентов.
• Программу лояльности с электронными картами.
• Предзаказ через мобильное приложение.
• Рецептуры и обучающие материалы.
• Страницы в соцсетях.
• Персонального куратора.
• Бесплатное обучение партнёра и бариста в учебном центре: обслуживание, оборудование, контроль расхода ингредиентов, стандарты приготовления, управление персоналом и качеством.

Требования к партнёру и помещению

Требований к партнёру и площади в карточке нет. Помещению нужны вода, канализация и электричество.

Запуск занимает около 2 месяцев:

• консультация;
• поиск помещения — 15–20 дней;
• ремонт и подведение коммуникаций — около месяца;
• подбор персонала — параллельно с ремонтом;
• оформление и монтаж оборудования — 1 неделя;
• обучение персонала — 5 дней;
• поставка ингредиентов, настройка кассы и CRM — 3 дня.

Финансовая модель

• Стартовые вложения — 1 800 000 ₽.
• Паушальный взнос — 500 000 ₽.
• Оборудование — 57 600 ₽.
• Ремонт — от 650 000 ₽.
• Дополнительные расходы — 515 000 ₽.
• Первая закупка ингредиентов — 250 000 ₽.
• Роялти — нет.
• Окупаемость — от 7 месяцев.

Расчёт франчайзера: средний чек — 390 ₽, около 5 020 продаж в месяц, выручка — от 1 800 000 ₽, расходы — 1 237 500 ₽, чистая прибыль — 596 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Входит ли паушальный взнос в 1 800 000 ₽ — сумма статей даёт около 1 970 000 ₽.
• Как получена прибыль 596 000 ₽ при выручке от 1 800 000 ₽ и расходах 1 237 500 ₽.

Плюсы и риски

Плюсы

• Нет роялти.
• Собственные поставки ингредиентов и топпингов.
• Бесплатное обучение.

Риски

• Модный продукт — спрос может меняться.
• Зависимость от поставок из Азии.
• Конкуренция с другими сетями бабл-ти.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза Bubble Store?

1 800 000 ₽, паушальный взнос — 500 000 ₽.

Есть ли роялти?

Нет.

Сколько занимает запуск?

Около 2 месяцев.

Какой средний чек?

По данным франчайзера — 390 ₽.

Обучение платное?

Нет, бесплатное.

Откуда ингредиенты?

Напрямую от управляющей компании, в том числе с Тайваня.

Есть ли программа лояльности?

Да, с электронными картами и клиентской базой.

Можно ли передать бухгалтерию?

Да, специалистам компании.

Какая наценка?

По данным франчайзера — 250–350%.

Какая окупаемость?

От 7 месяцев.

Сколько длится обучение?

Интенсив в учебном центре — 2 дня, обучение персонала на этапе запуска — 5 дней.

Помогают ли с регистрацией бизнеса?

Да, с оформлением ИП или ООО.