Франшиза минимаркета «Парле Маркет»

«Парле Маркет» — франшиза минимаркета с кофейней: покупатели заходят за кофе, перекусом и товарами повседневного спроса. Формат рассчитан на офисных работников, студентов и жителей соседних домов. Франшиза продаётся с 2018–2019 годов. Вложения — от 2 500 000 до 3 000 000 ₽, паушальный взнос — от 300 000 ₽ для городов до миллиона жителей и 600 000 ₽ для миллионников, роялти — 3–5% оборота. По расчёту франчайзера на примере действующего магазина, чистая прибыль — около 250 000 ₽ в месяц.

О компании

По словам компании, её команда больше 15 лет работает в мини-ритейле. Под брендом, по данным франчайзера, работает 45 магазинов, и многие партнёры открывают по два и больше. Сеть эксклюзивно сотрудничает с международным производителем премиального кофе и профессиональных кофемашин. По данным франчайзера, всего в сети 60 точек, из них 45 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Магазин совмещает кафе и минимаркет на компактной площади. По словам франчайзера, такой формат:

• формирует трафик без больших затрат на рекламу;
• не требует большого товарного запаса;
• нравится арендодателям;
• легко адаптируется под разные локации.

Фирменная мебель предоставляется по себестоимости, на оборудование действуют особые условия, закупки централизованы. Запуск занимает 4–6 недель с момента подписания договора аренды.

Что получает партнёр

• Право на товарный знак по договору коммерческой концессии.
• Фирменный стиль и дизайн-концепцию.
• Стандарты и регламенты ведения бизнеса.
• Помощь в выборе и оценке локации.
• Базу поставщиков и подрядчиков с особыми условиями.
• Персонального менеджера на всех этапах запуска.
• Обучение до открытия и 2–3 месяца практического сопровождения с куратором после него.
• Пошаговое руководство по открытию и базу знаний.
• Маркетинговые материалы и рекомендации по продвижению.
• IT-системы для учёта, аналитики и управления.
• Консультации головного офиса — от работы с поставщиками до анализа продаж.

Требования к партнёру и помещению

Опыт в торговле желателен, но не обязателен. Партнёр должен активно участвовать в запуске, работать с командой, соблюдать стандарты сети и иметь стартовые инвестиции. Требования к площади в карточке не указаны.

Финансовая модель

• Вложения — от 2 500 000 до 3 000 000 ₽.
• Паушальный взнос — 300 000 ₽ или 600 000 ₽ в зависимости от города.
• Роялти — 3–5% оборота.
• Сервисный платёж — 1 496 ₽ в месяц.
• Рекламный платёж — 1% оборота.
• Окупаемость — 10–14 месяцев.
• Оборот — от 700 000 до 3 000 000 ₽ в месяц.

Расчёт франчайзера на примере действующего магазина: 300 чеков в день со средним чеком 240 ₽, месячный оборот — 1 500 000 ₽. Маржинальная прибыль — 38%, или 570 000 ₽. Операционные расходы — 320 000 ₽, чистая прибыль до налогов — около 250 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Оборот: 300 чеков по 240 ₽ за 30 дней — это около 2 160 000 ₽, а не 1 500 000 ₽.
• Учтены ли роялти 3–5% и рекламный платёж 1% в расходах.
• Требования к площади и мощности.
• Год запуска франшизы: в полях — 2018, в описании — 2019.

Плюсы и риски

Плюсы

• Совмещённый формат кафе и магазина.
• Быстрый запуск — 4–6 недель.
• Длительное сопровождение после открытия.

Риски

• Несколько регулярных платежей: роялти, реклама, сервис.
• Конкуренция с сетевыми магазинами у дома и кофейнями.
• Цифры в расчёте не сходятся.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «Парле Маркет»?

От 2 500 000 ₽, паушальный взнос — от 300 000 ₽.

Какое роялти?

3–5% оборота плюс рекламный платёж 1% и сервисный — 1 496 ₽.

Нужен ли опыт?

Желателен, но не обязателен.

Сколько занимает запуск?

4–6 недель после подписания аренды.