Франшиза магазина попкорна ZZ POP

ZZ POP — франшиза магазина попкорна с карамелью, шоколадом, орехами и другими добавками по рецептам шеф-кондитера. Сеть и франшиза появились в 2025 году, флагманский магазин работает в Москве. Вложения — 6 457 000 ₽, роялти — 5%, маркетинговый взнос — 2%. По расчёту франчайзера, после выхода на плановый оборот магазин приносит 1 260 000 ₽ прибыли в месяц.

О компании

ZZ POP — молодая сеть магазинов попкорна; по словам компании, первая в России. Рецептуры разработал шеф-кондитер, а качество контролируется на всех этапах производства. Опыт франчайзер передаёт на примере флагманского магазина в Москве.

Формат и бизнес-модель

Магазин продаёт попкорн собственных рецептов в фирменной упаковке. Кроме розницы, франчайзер предлагает несколько каналов дохода:

• продажа сопутствующих товаров;
• доставка для тех, кто заказывает онлайн;
• B2B — поставки попкорна для корпоративных мероприятий, кинотеатров и других организаций.

Кукурузу и упаковку партнёр получает через логистику франчайзера, меню обновляется по сезонам.

Что получает партнёр

• Помощь в выборе формата и помещения, участие юриста в договоре аренды.
• Индивидуальный дизайн-проект и консультации по ремонту.
• Смету на мебель и оборудование, список оборудования и ингредиентов.
• Пошаговое руководство по запуску.
• Логистику кукурузы и поставку упаковки.
• Методику увеличения среднего чека.
• Рекомендации по найму и участие в финальных собеседованиях.
• Обучение шеф-кондитера и персонала.
• Видеонаблюдение и подключение к iiko.
• Брендбук, рекламные макеты и маркетинговую стратегию.
• Размещение точки на сайте и в соцсетях сети.
• Личного менеджера и выезд специалистов на запуск.

После открытия — сезонные обновления меню с технологическими картами, обучающие семинары, аудиты и тайные проверки, чат владельцев и сетевые акции.

Требования к партнёру и помещению

Франчайзер ищет партнёров с капиталом, готовых соблюдать стандарты бренда; опыт в рознице приветствуется, но не обязателен. Помещение — коммерческая недвижимость от 50 м², соответствующая требованиям головного офиса.

Финансовая модель

• Вложения — 6 457 000 ₽.
• Роялти — 5%, маркетинговый взнос — 2%.
• Окупаемость — от 10 месяцев.

Показатели месяца после выхода на плановый оборот: 6 000 чеков по 500 ₽ дают оборот 3 000 000 ₽. Расходы вместе с налогами, роялти и маркетинговым взносом — 1 740 000 ₽, прибыль — 1 260 000 ₽.

Плюсы и риски

Плюсы

• Необычный продукт и несколько каналов продаж, включая B2B.
• Подробный пакет запуска с выездом команды.
• Регулярное обновление меню.

Риски

• Сеть появилась в 2025 году, опыт — один флагманский магазин.
• Цифры расходятся: в расчёте прибыль 1 260 000 ₽, а в описании — средний доход от 300 000 до 1 000 000 ₽.
• Размер паушального взноса в карточке не указан.
• Расчёт сделан для 6 000 чеков в месяц — около 200 покупок в день; сколько времени нужно, чтобы выйти на такой поток, не сказано.

Что уточнить у франчайзера

• Размер паушального взноса и что в него входит.
• За сколько месяцев магазин выходит на плановый оборот 3 000 000 ₽.
• Подробные требования к помещению.
• Условия и цены поставок кукурузы и упаковки.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза ZZ POP?

Вложения — 6 457 000 ₽.

Какие ежемесячные отчисления?

Роялти — 5% и маркетинговый взнос — 2%.

Какое нужно помещение?

От 50 м² коммерческой недвижимости.

Можно ли продавать попкорн организациям?

Да, франчайзер предлагает B2B-направление: поставки для корпоративных мероприятий, кинотеатров и других организаций.

Какую прибыль приносит магазин?

По расчёту франчайзера, после выхода на плановый оборот — 1 260 000 ₽ в месяц; в описании указан средний доход от 300 000 до 1 000 000 ₽.