Франшиза магазинов пива и разливных напитков «ПИВОМАН»

«ПИВОМАН» — франшиза магазина пива и разливных напитков площадью 50–80 м². Компания работает с 2012 года, франшизу запустила в 2017 году в Омске; по данным франчайзера, по франшизе открыто около 800 магазинов. Вложения — от 1 500 000 ₽, паушальный взнос — 350 000 ₽, роялти — 1% выручки. По расчёту франчайзера, магазин приносит около 150 000 ₽ чистой прибыли в месяц.

О компании

«ПИВОМАН» развивается по франшизе с 2017 года и, по словам компании, стал одной из крупнейших сетей пивных магазинов в России. Снабжение идёт из распределительных центров компании с бесплатной доставкой. По данным франчайзера, число точек по франшизе — 800.

Формат и бизнес-модель

Формат «Семья ПМ» — магазин площадью от 50 до 80 м², который продаёт пиво, разливные напитки и сопутствующие товары. По словам франчайзера, ассортимент подобран с высокой наценкой. Торговое оборудование партнёр получает в бесплатную аренду, а за товар возможна отсрочка платежа. Есть вариант доверительного управления, при котором магазином управляет команда франчайзера.

Что получает партнёр

• Магазин под ключ: поиск и проверку локации, ремонт, доставку и расстановку мебели и оборудования, выкладку товара.
• Бесплатную аренду торгового оборудования.
• Бесплатную доставку товара из распределительных центров и отсрочку платежей.
• Помощь с наймом персонала и обучение партнёра и сотрудников.
• Помощь с регистрацией во всех инстанциях.
• Бухгалтерское и юридическое сопровождение.
• Поддержку на всё время работы под маркой «ПИВОМАН».

Требования к партнёру и помещению

Нужны собственные средства — около 2 000 000 ₽. Магазин должен находиться в пределах 350 км от одного из городов: Владимир, Нижний Новгород, Уфа, Омск, Челябинск, Казань, Саранск или Чебоксары. Площадь — 50–80 м².

Финансовая модель

• Вложения — от 1 500 000 ₽.
• Паушальный взнос — 350 000 ₽.
• Роялти — 1% выручки.
• Окупаемость — от 5 месяцев.
• Оборот — от 1 000 000 ₽ в месяц.

Расчёт франчайзера: 100 чеков в день при среднем чеке 400 ₽, оборот — 1 000 000 ₽ в месяц, маржинальная прибыль — 370 000 ₽, расходы на аренду, персонал и прочее — 220 000 ₽, чистая прибыль до налогов — 150 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Почему цифры расчёта не сходятся: 100 чеков по 400 ₽ за 30 дней — это 1,2 млн ₽, а 60% маржи от 1 млн ₽ — 600 000 ₽, а не 370 000 ₽.
• Условия отсрочки платежа и аренды оборудования.
• Условия доверительного управления и его стоимость.
• Как оформляются лицензии и разрешения на продажу пива.

Плюсы и риски

Плюсы

• Крупная сеть с собственной логистикой.
• Бесплатная аренда оборудования и отсрочка за товар.
• Низкое роялти — 1%.

Риски

• Продажа алкоголя жёстко регулируется, правила различаются по регионам.
• Цифры расчёта прибыли противоречат друг другу.
• Открыться можно только в зоне 350 км от городов присутствия сети.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «ПИВОМАН»?

От 1 500 000 ₽, паушальный взнос — 350 000 ₽.

Какое роялти?

1% выручки.

Можно ли не управлять магазином самому?

Да, франчайзер предлагает доверительное управление.

Какое нужно помещение?

50–80 м².

Кто доставляет товар?

Франчайзер, бесплатно, из своих распределительных центров.

Нужно ли покупать оборудование?

Нет, торговое оборудование предоставляется в бесплатную аренду.

Есть ли обучение?

Да, франчайзер обучает партнёра и персонал и помогает с наймом.

Когда окупаются вложения?

По данным франчайзера, от 5 месяцев.

Помогает ли франчайзер с документами?

Да, с регистрацией во всех инстанциях, а также с бухгалтерией и юридическими вопросами.

Где можно открыть магазин?

В пределах 350 км от городов, где сеть уже работает, — их список есть в требованиях франчайзера.