Франшиза «ИКОРНЫЙ» — сеть магазинов российских морепродуктов

«Икорный» — франшиза небольшого магазина российских морепродуктов: икры, рыбы и других продуктов моря. Часть ассортимента компания производит сама, остальное поставляют проверенные партнёры. Компания работает с 2003 года, франшизу продаёт с 2018 года. Открытие магазина под ключ, по данным франчайзера, стоит 2 650 000 ₽, паушальный взнос — 400 000 ₽, роялти — 3% выручки. Чистая прибыль, по словам франчайзера, — от 200 000 ₽ в месяц, окупаемость — 8 месяцев.

О компании

По словам компании, морепродукты проходят контроль качества, а логистика сети отлажена так, чтобы партнёр не тратил силы на поставки. Партнёры получают корпоративные тарифы на обслуживание. По данным франчайзера, всего в сети 123 точки, из них 60 по франшизе.

Формат и бизнес-модель

Магазин площадью 25–30 м² работает на первом этаже рядом с другими продуктовыми магазинами, в месте с трафиком не меньше 500 человек в час. Доход формируется за счёт наценки: по данным франчайзера, рентабельность себестоимости — 35%, а последние два года — не ниже 40%. Средний оборот — около 1 800 000 ₽ в месяц.

Что получает партнёр

• Право работать под брендом сети.
• Поставки продукции собственного производства и от партнёров.
• Отлаженную логистику и доставку товара.
• Корпоративные тарифы на обслуживание.
• Обучение продавцов и управляющего.
• Консультационную поддержку при развитии бизнеса.

Требования к партнёру и помещению

• Площадь — от 25 до 30 м².
• 1-й этаж.
• Место для рекламной вывески.
• Продуктовое соседство.
• Трафик — не менее 500 человек в час.
• Мощность — от 8 кВт.
• Водоснабжение, вентиляция и кондиционирование.

Требований к опыту партнёра в карточке нет.

Финансовая модель

Состав вложений по данным франчайзера:

• оборудование — 900 000 ₽;
• отделка помещения, вывеска и освещение — 400 000 ₽;
• первая закупка товара — 800 000 ₽;
• паушальный взнос — 400 000 ₽;
• итого под ключ — 2 650 000 ₽.

Роялти — 3% выручки. Кроме того, партнёр оплачивает консалтинговые услуги и доставку. Окупаемость — 8 месяцев. Средний оборот — 1 800 000 ₽ в месяц, чистая прибыль — от 200 000 ₽.

Что уточнить у франчайзера

• Итоговую сумму: перечисленные статьи с взносом дают около 2 500 000 ₽, а итог указан как 2 650 000 ₽.
• Стоимость консалтинговых услуг и доставки.
• Подробный расчёт расходов и прибыли.
• Как организовано ветеринарное сопровождение продукции.

Плюсы и риски

Плюсы

• Небольшое помещение — 25–30 м².
• Собственное производство и логистика.
• Высокая наценка на продукцию.

Риски

• Морепродукты требуют холодовой цепи и ветеринарных документов.
• Спрос на икру зависит от сезона и праздников.
• Дополнительные платежи за консалтинг и доставку.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза «Икорный»?

Открытие под ключ — 2 650 000 ₽, паушальный взнос — 400 000 ₽.

Какое роялти?

3% выручки.

Какое нужно помещение?

25–30 м² на первом этаже, с трафиком от 500 человек в час.

Какая наценка на продукцию?

По данным франчайзера — 35–40%.

Когда окупаются вложения?

По данным франчайзера — за 8 месяцев.

Обучает ли франчайзер персонал?

Да, продавцов и управляющего.

Что входит в стоимость открытия?

Оборудование, отделка помещения с вывеской и освещением, первая закупка товара и паушальный взнос.

Какие дополнительные платежи есть?

Помимо роялти, партнёр оплачивает консалтинговые услуги и доставку товара.

Какой оборот у магазина?

По данным франчайзера — в среднем около 1 800 000 ₽ в месяц.

Нужен ли опыт в торговле?

Требований к опыту в карточке нет; франчайзер обучает продавцов и управляющего.

Какое соседство нужно магазину?

Продуктовое: рядом должны быть другие продуктовые магазины, а трафик — не меньше 500 человек в час.