Франшиза доставки правильного питания на каждый день AVOmeal

AVOmeal — франшиза доставки готовых рационов правильного питания на каждый день и фуршетных меню для мероприятий. Компания работает с 2019 года, франшизу продаёт с 2023 года. Стартовые инвестиции — от 1 000 000 ₽, паушальный взнос — 450 000 ₽, роялти — 30 000 ₽.

О компании

AVOmeal основана в 2019 году. Компания готовит и доставляет рационы правильного питания, а также делает фуршетные меню для мероприятий. В основе подхода — дробное питание: вместо трёх приёмов пищи франчайзер рекомендует 5–6 небольших порций в день. В меню 5 рационов. Франчайзинг запущен в 2023 году; по данным франчайзера, по франшизе работает одна точка.

Формат и бизнес-модель

Партнёр открывает производство, готовит рационы по рецептам и технологическим картам сети и доставляет их клиентам. Доход — продажа рационов и фуршетных меню. Клиенты заказывают через мобильное приложение с программой лояльности, а процессы ведутся в CRM-системе.

Франчайзер предлагает два формата:

1. Полноценная франшиза — работа под брендом AVOmeal с сопровождением на всех этапах.
2. Консультационная поддержка — курс «Как начать зарабатывать на собственном производстве здоровой еды» для тех, кто хочет открыть кафе, доставку или кулинарию здорового питания под своим брендом. Паушального взноса и роялти в этом формате нет, консультация стоит 300 000 ₽. По данным франчайзера, по этой программе уже открылись 5 проектов.

Что получает партнёр

В формате полноценной франшизы:

• право работать под брендом AVOmeal;
• пошаговое руководство по запуску и бизнес-план;
• помощь в выборе и аренде помещения, поддержку в найме персонала;
• полное меню с технологическими картами и фотографиями блюд;
• обучение персонала и техническую документацию;
• разработку рекламной кампании и настройку онлайн-каналов продаж;
• мобильное приложение с программой лояльности и маркетинговую стратегию;
• два месяца каникул по роялти и сниженную ставку летом.

В формате консультаций: план запуска от поиска помещения до первых клиентов, подбор ассортимента под регион, готовые рецептуры, рекомендации по маркетингу и поддержку на этапе запуска.

Требования к партнёру и помещению

Франчайзер рассматривает и начинающих, и опытных предпринимателей. Он ждёт от партнёров интереса к здоровому питанию, готовности соблюдать стандарты качества и сервиса сети, бизнес-мышления и умения работать с современными технологиями. Конкретных требований к помещению в материалах нет — его подбирают вместе с франчайзером.

По данным франчайзера, запуск занимает 1–2 месяца, а на плановые показатели бизнес выходит примерно через 6 месяцев.

Финансовая модель

Условия полноценной франшизы по данным франчайзера:

• стартовые инвестиции — от 1 000 000 ₽;
• паушальный взнос — 450 000 ₽;
• роялти — 30 000 ₽, первые два месяца — каникулы, летом ставка снижена;
• средний оборот — от 1 425 000 ₽ в месяц;
• срок окупаемости — от 12 месяцев.

Консультационный формат без бренда стоит 300 000 ₽. Расчёта прибыли франчайзер не приводит.

Плюсы и риски

Плюсы

• Два формата: франшиза под брендом или консультации для собственного бренда.
• Готовое меню с техкартами и мобильное приложение с программой лояльности.
• Каникулы по роялти и сниженная ставка летом.

Риски

• Расчёта прибыли нет, есть только оборот и срок окупаемости.
• Сеть франшизы маленькая, а рынок доставки правильного питания конкурентный: работают и федеральные сервисы, и локальные кухни.
• Производство готовой еды требует соблюдения санитарных норм, контроля сроков годности и отлаженной логистики доставки.
• Выход на плановые показатели займёт около полугода — на этот период нужен запас оборотных средств.

Частые вопросы

Сколько стоит франшиза AVOmeal?

Стартовые инвестиции — от 1 000 000 ₽, паушальный взнос — 450 000 ₽.

Какое роялти?

30 000 ₽, первые два месяца — каникулы, летом ставка снижена.

Можно ли работать под своим брендом?

Да, в формате консультационной поддержки за 300 000 ₽ без паушального взноса и роялти.

Сколько времени занимает запуск?

По данным франчайзера, 1–2 месяца.